Gewürze & malzig-süsse Noten
Ein Winterbier gebraut für die kalte Jahreszeit! Dieses dunkle, aromatische Bier gibt dir ein warmes Gefühl, denn der etwas höhere Alkoholgehalt wirkt den niedrigen Temperaturen entgegen.
Durch Verwendung von vier auserlesenen Malzarten entsteht ein vollmundiges Bier mit schöner Amberfarbe. Zusammen mit der Zugabe von Baselbieter Apfelsaft (10%) und Honig entsteht eine malzig-süsse Komponente, die mit den typisch Weihnachtlichen Gewürzen harmoniert. Nebst Kardamom, Zimt und Orangenschalen, wurde auch noch Ingwer hinzugefügt.
Tipp: um diesem charakterstarken Bier noch mehr Aroma herauszulocken, trinke das Bier etwas wärmer als sonst.
MALZ
Pilsner Malz, Weizenmalz dunkel,
Caramel Malz, Röstmalz
HOPFEN
Summit,
Amarillo
HEFE
Obergärige Reinzuchthefe
EIGENSCHAFTEN
Farbe: 27 EBC
Bittere: 21 IBU
Alkohol: 6.5 % vol.
Biertyp: Gewürzbier