Im cOSMOs des Genusses

OSMO ist unsere Antwort auf eine Frage, die uns schon lange begleitet: Wie schmeckt bewusster Genuss, wenn er sich wie ein ganz normaler Feierabend anfühlt und nicht nach Verzicht?

Am Anfang steht eine einfache Frage

Die Idee zu OSMO ist nicht in einem einzigen Meeting entstanden, sondern an einem dieser Abende in der Brauerei, wenn die Tanks leise blubbern, der Hopfenduft in der Luft hängt und wir nach einem langen Tag eigentlich einfach nur noch ein Bier wollen. Nur war an genau diesem Abend klar: Morgen geht es früh weiter, Brautag, Lieferungen, Degustation, und Alkohol passt da einfach nicht so gut hinein.​

Wir haben uns angesehen, was in unseren Gläsern steckt und uns gefragt: Wenn wir schon so viel Zeit und Herzblut in unsere Rezepte investieren, warum soll bewusster Genuss bei uns nur "Ausnahme" sein und nicht selbstverständlicher Teil unseres Sortiments?​

Von der Idee zur Marke OSMO

Aus dieser Frage wurde zuerst eine Vorstellung, dann ein kleines Projekt und schliesslich eine eigene Marke: OSMO.​ Der Name erinnert an Osmose und genau darum geht es uns. Wir wollen Balance schaffen zwischen Alltag und Feiermoment, zwischen Genuss und Klarheit im Kopf.​

In zahlreichen Versuchen haben wir in den letzten Monaten viele Sude angesetzt, verworfen, angepasst und wieder neu gedacht. Wir haben mit Hefeführung, Temperaturen und Hopfengaben gespielt, um alkoholfreie Biere zu schaffen, die sich anfühlen wie "richtiges" Bier. Mit Körper, Charakter und einem Abgang, der Freude bereitet.

Drei Biere, drei Geschichten

Zum Start bringen wir mit OSMO gleich drei alkoholfreie Biere auf den Markt, die euch an unterschiedlichen Momenten im Alltag begleiten sollen.​

• OSMO Weizen: Ein helles, naturtrübes Weizen mit weichem Mundgefühl, feiner Fruchtigkeit und einem erfrischenden Finish. Perfekt nach dem Sport oder zur Zvieripause.​
  

• OSMO Pale Ale: Ein moderner Twist mit fruchtigen Hopfennoten, sanfter Bittere und viel Trinkfluss, wenn ihr den Feierabend zelebrieren wollt, ohne später Kompromisse einzugehen.​
  

• OSMO Panaché mit Yuzu & Grapefruit: Ein spritziger Mix aus alkoholfreiem Bier und fruchtigen Noten, der nach Sommer, Sonne und spontanen Treffen am Flussufer schmeckt.
  

Jedes dieser Biere trägt die Handschrift von Landskroner, nur eben ohne Alkohol. Gebraut mit derselben Sorgfalt, denselben Rohstoffen und derselben Lust am Experimentieren.​

Warum OSMO zu uns passt

Als regionale, unabhängige Brauerei aus Grellingen BL sind wir mit unseren Bieren an vielen verschiedenen Anlässen unterwegs, von den Solothurner Biertagen, zum Regio Brauereitag bis hin zum Basler Biermarkt. Immer häufiger haben uns Menschen am Stand gefragt, ob wir auch etwas Alkoholfreies dabeihaben, das mehr ist als nur ein Pflichtprogramm für Autofahrer:innen. Wir haben gemerkt, der Genuss hat sich verändert. Viele von euch achten bewusster auf ihren Konsum, wollen morgens fit sein und abends trotzdem mit Freunden anstossen. Am liebsten mit etwas, das nach echter Braukunst schmeckt.

Genau hier fühlt sich OSMO zuhause. Als Teil der Landskroner Familie, aber mit einem ganz eigenen Gesicht und einer klaren Haltung zu bewusstem Biergenuss.

Wie wir OSMO brauen

Alkoholfreies Bier ist kein einfacher Abzweiger im Brauprozess, sondern eine eigene Disziplin. Wir setzen auf sorgfältige Rezeptentwicklung und schonende Verfahren, damit typische Hopfen- und Malzaromen erhalten bleiben und ein harmonisches Geschmacksprofil entsteht.​

Unser Ziel ist es, ein Trinkgefühl zu schaffen, das ihr bereits von unseren anderen Bieren kennt und schätzt: ein sauber gebauter Malzkoerper, klare Aromatik und ein frischer Eindruck im Glas. Statt Kompromiss wollen wir mit OSMO zeigen, wie vielseitig alkoholfreie Biere sein können. Vom fruchtigen Weizen bis zum charaktervollen Pale Ale.

Wo ihr OSMO findet

Die ersten OSMO Biere sind bereits in ausgewählten Locations und finden Schritt für Schritt ihren Weg in Regale, Bars und Restaurants in der Region. Selbstverständlich könnt ihr OSMO auch direkt bei uns am Rampenverkauf in Grellingen beziehen. Am einfachsten bestellt ihr über den OSMO-Onlineshop. Auch hier gilt: ab 24 Bieren ist die Lieferung kostenlos.

Folgt uns jetzt auf Instagram unter @osmo.swiss, wenn ihr einen Blick hinter die Kulissen werfen wollt, Sude begleiten oder erfahren möchtet, wo OSMO als nächstes auf der Karte auftaucht.

Wir freuen uns darauf, wenn ihr beim nächsten Besuch in der Brauerei oder beim nächsten Event ein OSMO in die Hand nehmt und mit uns ausprobiert, wie sich bewusster Genuss bei Landskroner anfühlt. Immer klar im Kopf und voll im Geschmack. Prost und bis bald in Grellingen.

Dein Landskroner Team

Dominik, Raphael, Thomas, Chrigi, Jonas und Luca